Svart salt

Kala namak eller svart salt brukes i mye indisk matlaging med en distinkt smak av svovel, så smaken er litt som egg. Utrolig velsmakende salt som kan brukes i stedet for vanlig salt og gir et fantastisk smaksløft i alt fra quesadillas og djevelegg til gryteretter og til og med frukt.