Spagetti carbonara med tofu

Name: Spagetti carbonara med tofu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Italiensk
Ingredients: 200 g Fullkornspasta; 3 stk Sjalottløk; 4 fedd Hvitløk; 500 g Tofu; 6 ss Soyasaus; 3 ts Røkt paprikapulver; 3 ss Lønnesirup; 6 ss Næringsgjær; 2 ss Olivenolje; 250 ml Matfløte av havre; 50 ml Vann; 100 g Spinat; Salt; Pepper

83% (6 vote.votes) vote.wouldMakeAgain

Deilig carbonara med tofu, fløte, spinat og hvitløk. Italiensk pastarett.

Niklas Fjeldberg

35 shared.minute

recipe.hotness

recordTypes.ingredients

recipe.portions

200 g Fullkornspasta, spaghetti
3 stk Sjalottløk
4 fedd Hvitløk
500 g Tofu, en pakke
6 ss Soyasaus
3 ts Røkt paprikapulver
3 ss Lønnesirup
6 ss Næringsgjær
2 ss Olivenolje
250 ml Matfløte av havre, en pakke
50 - 100 ml Vann
100 - 150 g Spinat
Salt
Pepper

recipe.howTo

Kutt tofu i små terninger. Varm opp oljen til medium varme i en panne. Stek tofubitene under jevnlig vending slik at de blir jevnt stekt på alle sidene.

Finhakk sjalottløk og hvitløk. Rør sammen soyasaus, paprikapulver, lønnesirup og næringsgjær i en liten bolle.

Kok spagetti etter anvisning på pakken.

Når tofuen begynner å bli gylne har du i sjalottløk og hvitløk, og heller soyasausblandingen over. Stek videre i 4-5 minutter.

Hell i matfløte, vann, salt og pepper og la det surre i et par minutter. Grovhakk spinat og ha inn helt i slutten.

Sil vannet av spagettien og bland sammen med tofusausen.