Fløtekarameller
vote.noVotes
Mørke fløtekarameller helt uten meieriprodukter.
55 shared.minute
recipe.hotness
recordTypes.ingredients
recipe.portions
- 250 ml Matfløte av soya
- 2 dl Soyamelk, søtet
- 150 g Sirup, lys
- 50 g Margarin
- 250 g Sukker
- 450 g Brunt sukker
- 0 ½ ts Salt
recipe.howTo
Legg all ingrediensene i en kjele, visp, og la det koke opp.
Ha i et termometer som tåler sukker, og rør jevnlig.
I en form på cirka 20x20 cm ha bakepapir i bunnen.
Når blandingen i gryta når 124 grader tar du gryten av platen. Dette tar opp i mot 45 minutter.
hell karamellen rett over i formen.
Avkjøl på kjøkkenbenken i en halvtime, sett deretter karamellen i kjøleskapet over natten.
Skjær karamellen i små biter. De skal oppbevares i boks, helst med bakepapir mellom lagene.
food.nutrition.header
food.nutrients.calories
303 kcal
food.nutrients.fat
6 g
food.nutrients.carbohydrates
62 g
food.nutrients.sugar
61 g
food.nutrients.fiber
0 g
food.nutrients.protein
1 g
food.nutrients.sodiumChloride
0,34 g