Pepperkakedeig
1% (7 stemmer) ville lagd igjen
Her er en enkel og god oppskrift på pepperkakedeig.
30 min
Lett
Mild
Ingredienser
Porsjoner
- 150 g Sukker
- 1 ½ dl Sirup, lys
- 500 g Hvetemel
- 1 ts Malt ingefær
- 3 ts Kanel
- 1 ts Malt Nellik
- 1 ts Kardemomme
- 1 ts Natron
- 150 g Smør, eller margarin
Slik gjør du
Kok opp sirup, sukker, og krydder i en stor kjele. Detter la det avkjøle seg litt.
Tilsett så natron, og så smeltet smør.
Tilsett melet litt og litt, bruk en sikt så det ikke blir klumper. Ta deigen ut av kjelen mot slutten og kna inn resten av melet.
La så deigen kjøle seg til dagen etterpå. Da er deigen best å jobbe med.
Næringsinnhold per
Kalorier
398 kcal
Fett
13 g
Karbohydrater
62 g
Sukker
27 g
Fiber
3 g
Protein
6 g
Salt
0,43 g