Pepperkakedeig
86% (7 vote.votes) vote.wouldMakeAgain
Her er en enkel og god oppskrift på pepperkakedeig.
30 shared.minute
recipe.hotness
recordTypes.ingredients
recipe.portions
- 150 g Sukker
- 1 ½ dl Sirup, lys
- 500 g Hvetemel
- 1 ts Malt ingefær
- 3 ts Kanel
- 1 ts Malt Nellik
- 1 ts Kardemomme
- 1 ts Natron
- 150 g Smør, eller margarin
recipe.howTo
Kok opp sirup, sukker, og krydder i en stor kjele. Detter la det avkjøle seg litt.
Tilsett så natron, og så smeltet smør.
Tilsett melet litt og litt, bruk en sikt så det ikke blir klumper. Ta deigen ut av kjelen mot slutten og kna inn resten av melet.
La så deigen kjøle seg til dagen etterpå. Da er deigen best å jobbe med.
food.nutrition.header
food.nutrients.calories
398 kcal
food.nutrients.fat
13 g
food.nutrients.carbohydrates
62 g
food.nutrients.sugar
27 g
food.nutrients.fiber
3 g
food.nutrients.protein
6 g
food.nutrients.sodiumChloride
0,43 g