Mel er i dagligtale en ingrediens benyttet i matlaging, spesielt brødbaking. Mel lages vanligvis av ulike sorter av korn ved å finknuse disse i en mølle. De vanligste korntypene til mel er: hvete, rug, havre, bygg. Mel malt av korn brukes til baking av brød, kaker, andre bakevarer og i annen matlaging.
Næringsinnhold per
Kalorier
343 kcal
Fett
1,4 g
Karbohydrater
68 g
Sukker
0 g
Fiber
5 g
Protein
12 g
Salt
0 g
Næringsinnholdet har mangler
Siden er under utvikling, og derfor er det enkelte oppskrifter som ikke har fått sitt fullstendige næringsinnhold. Vi jobber med saken, og kommer kontinuerlig til å oppdatere oppskrifter.
